COMO MANEJAR CORRECTAMENTE UNA BOTELLA DE VINO ESPUMOSO.
El servicio del cava, champán o de cualquier otro vino espumoso, se basa en un solo aspecto: No romper la armonía existente entre el vino y el gas carbónico. […]
El servicio del cava, champán o de cualquier otro vino espumoso, se basa en un solo aspecto: No romper la armonía existente entre el vino y el gas carbónico. […]
Cuando vamos a comprar un vino, nos encontraremos impresos en la etiqueta multitud de términos, en ocasiones vacíos de significado, con el simple objetivo de tratar de destacar entre las […]
Si pedís el vino más barato sos un tacaño, si apuntás al más caro, un creído, y si pedís mal, un ignorante. ¿Qué conviene hacer a la hora de pedirle […]
periodista&sommelier
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Porqué de esto se trata la vida, el placer de comer y beber.
Gastronomía para pensar. Vinos, destilados, cocteles, gastronomía, libros, viajes, pecados, cultura y estilo de vida. Esnobismo. Punto. 3 de abril 2024